Toca restaurar ese estómago, darle un respiro de los atracones de comida de fin de año y devolverlo a la “normalidad”.
En estos casos, las económicas recetas desintoxicantes son una gran aliada.
Esta de hoy forma parte de la colección de Marie Borrel contenidas en “Mi cocina desintoxicante” (2008). Es una ensalada de fresas, tomate y queso feta a la menta.
Busca 400 gramos de fresas maduras, 4 tomates medianos (o dos grandes), 150 gramos de queso feta, 6 hojas de menta fresca, 4 cucharadas soperas de aceite de soja, ½ cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada sopera de vinagre de jerez, ½ cucharada de jengibre en polvo, sal y pimienta. Da para cuatro personas.
