Santo Domingo:- Además de deliciosas, las palomitas de maíz tienen importantes beneficios nutricionales. Dentro de sus nutrientes se encuentran antioxidantes, hierro, fibra, magnesio, potasio, así como vitaminas B1, B3, B6 y E. Eso sí, hablamos de las caseras y en su versión natural, no de las que consumimos en el cine o las que vienen en bolsas para preparar en el microondas.
Este alimento está compuesto de granos de maíz. ¿Cómo se convierte en lo que conocemos como palomitas? El calor es el responsable. En cada grano de maíz hay una cantidad mínima de agua que se elimina con el fuego y termina reventando.
